May 31, 2008

Alimentari 2 - le cene di lavoro

velouté de crabe au jeaune carotte et leur fane en emulsion





Fondant au caramel, ananas poché au thym citron, granite



sorbetto al limone



fritto di sillago con pure di cipolla rossa


cocktail di gamberi salsa aurora



sorbetto di cioccolato e cips di torta sabbiosa salsa d'arancia

Alimentari 1 - il popolo che pensa al cibo e lo guarda

akasaka

cena con vertigini al 47° piano, risotto e cotoletta!

centro commericale, piano B1...il cibo!!










May 27, 2008

Tokyo

Ma quante foto e video si possono mettere con una buona connessione!
Eccomi a Tokyo da lavoratrice, una gran differenza! Invece che passare le ore sotto terra in metro mi devo imparare le strade per guidare i taxisti che non ci capiscono nulla. Certo guidano coi guanti bianchi e le porte si aprono automaticamente, ma poverini in una metropoli di 32 milioni di abitanti, senza i nomi delle vie, non ci capiscono un tubo! E poi in mezzo alla città ci sono duemila strade su ogni livello (cos'era quel film...il quinto elemento?! una cosa del genere!). Invece le autostrade sono strane, è come se fossero scavate più in basso e ai lati ci sono muri alti così che non vedi niente e non ti distrai.
E' arrivato il proprietario di una delle cantine che esportiamo qui in Giappone, il signor Anselmi che solitamente viaggia solo in elicottero, e quindi va accompagnato durante le cene con i clienti, grandi sommelier, chef di ristoranti e grossisti. Ovviamente sempre e solo cucina Italiana, di alta qualità ma comunque avrei preferito Giapponese! Comunque sia, io sono agli inizi e i jappi sono un pò tirchi, quindi vado alle cene solo ogni tanto, e quindi tipo adesso sono nel mio businnes apartment a lavorare di ufficio... Ieri c'è stata un'intervista di un famoso giornale, fortunatamente c'era un altro che traduceva perchè io di queste cose così tecniche non ci capisco una mazza nemmeno in Italiano!
Va tutto bene, il lavoro è interessante e poi talvolta una noia. E' normale così! Certo mi devo mettere in testa che non sono qui a fare la turista ma a lavurà! Quindi le giratine...quando si può!
Il tempo è buono, fa caldo ma ancora non si soffoca. Piove alle volte ma ancora non è arrivata la stagione delle pioggie e c'è ovviamente un gran umido (capelli tutti arricciati).
Il mio nuovo telefonino jappino è fighissimo, leggerissimo e c'è dentro un piccolo cagnolino tipo tamagochi. Che paese di follie!

Matsuri

video

video video

May 25, 2008

Working in Tokyo








Sono arrivata a Tokyo, prima girata (ho macinato kilometri) fino a Shinjuku dove mi aspettava una bella sorpresa! Il matsuri del tempio Hanazono, incontrato per caso.

Casa Ufficio a Fukuoka

questo è il palazzo, la vista dalla sala e....il bagno super intelligente come sempre!



May 21, 2008

Ricordi italiani....

ricordo il bel cielo azzurro del nostro paese...ecco una foto di Felsina, una delle cantine che esportiamo in Giappone, con la sua bellissima chiesa azzurrina.



da Fukuoka è già passato un primo ciclone, e tra poco arriva la stagione delle piogge.
Ma i pesciolini qui son tanto buoni!

e dopo cena...

video video

il boss deve controllare i suoi locali...quindi lo seguiamo anche noi per un pò!!!! ma guarda un pò!!!

福岡に着きました!


I'm in Fukuoka, working!

This was my first dinner....
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la seppia gigante ( e vivissima!!)